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El procesamiento de soja en el mes de diciembre fue de 808.184 toneladas, el más bajo del mes desde 1997 aunque hubo con posterioridad a esa fecha otros meses con menor molienda.
El dato publicado el jueves muestra el impacto que tuvo en la industria la parálisis de la actividad producida por las huelgas de los trabajadores en las plantas durante el mes de diciembre que recorto la llegada de mercadería a las plantas procesadoras.
De esta manera, la molienda de diciembre también cerró el año 2020 con el acumulado más bajo desde el 2013 como se observa en el grafico a continuación.
Así, en el mes informado registró una caída del 73% respecto del mes de noviembre y del orden del 65% respecto del año pasado a la misma fecha. Con esta fuerte caída se cierra el 2020 con un procesamiento total de 36,05 M de ton de soja, bajando respecto de los 41,2 M del año anterior.
En tanto, el acumulado del procesamiento informado en el año se refleja que la industria estuvo operando durante el 2020 con una capacidad efectiva del 49% de su capacidad total de procesamiento que asciende a 69 M de toneladas anuales.
La caída refleja en parte la menor producción de soja obtenida en la campaña 2019/20 y los ajustados márgenes que llevó a que una parte importante de la cosecha de soja se exportara como poroto sin el valor agregado que representa la industria con la obtención de harina y aceite de soja para una posterior exportación.
Por cierto, en 1997 se industrializaron 10,4 M de ton de soja, que representa el 29% del volumen de procesamiento en el 2020 pero en diciembre de ese año se molieron 615.815 ton de soja, en tanto en diciembre 2020 la cifra alcanzó los 818.184 toneladas.
Fuente: BCR News
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